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2014餐饮服务与管理(旅游版)教学课件:第二至四章

中职教学资源网
资源大类:旅游大类
适用专业:高星级饭店运营与管理
资源类型:doc
资源大小:180K
资源评价:★★★★
资源扣点:0
整理日期:2014/6/23 14:55:29
下载统计:51
上传人:zhangyajunjob@163.com



资源简介

西餐泛指根据西方国家饮食习惯烹制出的菜点,以及根据西方习俗提供的服务。
西菜的主要流派按国家或地区分为法式菜、英式菜、美式菜、意大利菜等等。

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